El Café...

Que sabroso un cafecito, pero que dañino para el cuerpo cuando se toma en exceso. Conozco gente que toma una taza cada 2 horas, si estan 16 horas despiertos son 8 tazas de cafe... consecuencia: ardor en el estomago, acidez, gastritis, osteoporosis... SI!!! osteoporosis. Me quede abismada al leer un libro escrito por el Dr. Mario Rosemberg, (Puedes googlearlo para que veas sus credenciales) que decia que el exceso de cafeina aumentaba tres veces la posibilidad en las mujeres de sufrir fractura de cadera por osteoporosis, Recomendaba no mas de una taza al dia... Finalmente, es un gusto adquirido, los latinos tomamos cafe, los chinos, ingleses, hindues toman te y los escoceses toman whisky :)

Si disfrutas el cafe no tienes que quitartelo, pero durante el dia puedes probar el te verde (despues hablaremos de este), el Te de Guarana, que te oxigena el cerebro y aparte es un regulador de la energia: si estas muy ansios@ te ayuda a relajarte (sin ponerte a dormir), y si estas decaid@ te da energia... Tambien puedes combinarlos. Como sea, lo importante es limitar el consumo de cafe... ya que despues de unas pocas horas logras el efecto contrario, que es sentirte mas cansad@. (Por lo que necesitas una taza de cafe cada 2 horas para estar alerta). Mi recomendacion: sustituyelo poco a poco, y aumenta tu energia diaria cuidando la alimentacion.

Empezar a comer bien de a poquito... Parte II (Raciones)

Esta vez me acorde de la gente que siempre me dice, "yo como sanito.. como las cosas a la plancha, horneados, sin mucha salsa...", etc. Y me pregunto: sabran ellos cuanto de verdad estan comiendo? como generalmente no tenemos educacion acerca de cantidades, estamos acostumbrados a comer hasta llenarnos. Para acabar con esto, voy a darte un tip practico para que cuides las cantidades: la porcion de proteina que comas (pollo, carne, pescado y mariscos) debe ser del tamaño de la palma de tu mano. Si comes carbohidratos (pasta, papas, arroz, etc.) la cantidad debe ser aproximadamente del tamaño de tu puño. La cantidad de vegetales (verdes, y crudos) del tamaño que ocupan dos puños, aproximadamente. Respetemos estas cantidades sobretodo en el almuerzo, que es cuando tendemos mas a excedernos. Y es importante tener cuidado con la cantidad de grasa que agregamos a la comida. Si la proteina esta hecha con alguna salsa, pediremos que nos agreguen solo una cucharada sopera si la salsa viene aparte. Asi cumpliremos con los 15 gr. maximos de grasa que deberiamos comer diariamente en cada comida.